Henshin Restaurant Jakarta

Henshin Restaurant adalah sebuah restoran yang mengkombinasikan sajian Peru dan juga negara Jepang. Konsep yang diangkat restoran satu ini sangatlah unik dan cocok dijadikan tempat fine dinning.

Menu yang disajika di Henshin Restaurant sendiri diracik langsung oleh seorang chef dari Jepang bernama Hajime Kasuga. Bersama tim profesionalnya, maka ada banyak sekali menu enak yang bisa Anda coba di sini.

Rata-rata menu yang disajikan sangat berkualitas. Anda bisa menyantap hidangan lezat yang disajikan dengan menyaksikan view kota Jakarta yang indah dari atas gedung.

Harga Menu di Henshin Restaurant

Henshin harga atau tarif menu yang ditawarkan memang mahal, namun sesuai dengan standar restoran ini. Dengan dekorasi bangunannya yang menawan dan estetik, tidak heran jikaHenshin Restaurant harga menunya mahal.

Minuman

• Eden Of Kyoto Rp 190.000
  (Absolut Blue Vodka, Lychee Juice, Fresh Lime Juice Black Grape, Rose Syrup, Soda Water)
• Tigers Milk Rp 190.000
  (Olmeca Reposado, Gekkeikan Sake, Chili, Coriander, Lime, Coconut Milk, Pineapple)
• Nikkei Sour Rp 190.000
  (Saba Mace Vodka, Agave Syrup, Fresh Yuzu Juice, Vegan Foam, Amargo Chunco Bitter)
• Pulpo Rp 190.000
  (Jalapeño Infused Jose Cuervo Tradicional Silver, Fresh Pineapple, Citrus, Agave Syrup, Squid Charcoal Powder)
• Chan Chan Rp 190.000
  (Dried Pear Infused Havana, Banana Sake, Elder Flower Syrup)
• Sakura Maru Rp 205.000
  (Geisha Blossom Tea Infused London, Yuzu Juice, Rose Syrup)
• Hanami Rp 205.000
  (Tenjaku Japanese Whisky, Citrus Cordial, Grapes, Sparkling Sake)
• Sisho Negroni Rp 205.000
  (Sisho Infused Beefeater Gin, Campari, Mancino Bianco Vermouth, Milk Clarification)
  Las Papas
• Virgin Chilcano Rp 205.000
  (Passion fruit sorbet, ginger ale, fresh mint
• Cebiche Camaron Rp 205.000
  (Prawn, tiger’s milk, basil sauce)
• Tiger’s Cheers Rp 205.000
  (Tiger’s milk, coconut milk, lime foam)
• Tuna Nikkei Rp 205.000
  (Tuna, yuzu sauce, cucumber,sesame)
• Salmon Rp 205.000
  (Roasted salmon, potato miso purée, shimeji mushroom)
• Chichamorada Rp 205.000
  (Peruvian purple corn, cinnamon, clove, apple)
• Asado Rp 205.000
  (Corn cremoso, slow cooked short rib, onion salsa)

Main Course

• Wagyu Rp 425.000
  (Wagyu beef, sweet potato purée, baby carrot, wasabi)
• Merengado Rp 425.000
  (Soursop, dulce de leche, meringue shell, pineapple sorbet)
• Naranja Punche Rp 425.000
  (Orange, vegan foam, rosemary, rim of gingersalt)

Nisei Set Menu

• Nikudito Rp 1.808.000
  (Beef tenderloin, anticuchero sauce, avocado mousse, aji amarillo, rocoto)
• Ceviche Wasabi Rp 1.808.000
  Barramundi canadian scallops, wasabi tiger’s milk, furikake nikkei
• Gyoza Rp 425.000
  Confit duck, sweet rocoto sauce, caramelized onion
• Sudado Rp 425.000
  Red snapper, fish broth, chalaquita, coriander negi bouquet
• Octopus Rp 425.000
  Slow cooked octopus, anticucho sauce, miso purée, rice cracker, aji amarillo sauce
• Takuyaki Rp 205.000
  (Beef tenderloin , peruvian bean rice, onion salsa, onion soil)
• Wagyu Rp 425.000
  (Wagyu beef, sweet potato purée,baby carrot, wasabi)
• Suspiro Nikkei Rp 425.000
  (Dulce de leche, suspiro foam, white chocolate soil)
• Tuna Nikkei Rp 425.000
  (Yuzu sauce, tuna, cucumber, sesame)
• Cebiche Verde Rp 145.000
  (Seasonal mixed vegetables, tiger’s milk, sweet potato)
• Salmon Carpassion Rp 185.000
  (Passion fruit sauce, chalaquita)
• Tenderloin Rp 165.000
  (Beef tenderloin, ponzu, chimichurri)
• Trufa Rp 165.000
  (Barramundi, basil, parmesan, truffle)

Menu di Henshin Restaurant

Henshin Restaurant menu yang ditawarkan rata-rata adalah masakan Jepang dan Peru karena memang yang mengolah adalah chef asli sana.

Meski Henshin Restoran harga menunya memang mahal, namun sesuai dengan rasa yang dimiliki. Henshin sendiri rata-rata menyediakan menu dengan teknik gastronomi Nikkei.

Adapun teknik ini menggunakan ilmu sains untuk membuat bahan pangan menjadi sebuah kreasi. Adapun Nikkei sendiri diambil dari nama orang Jepang sehingga menu yang disajikan adalah Peruvian-Japanese fusion cuisine.

Beberapa menu andalan yang bisa dipesan di restoran ini adalah :

• Nikudito
• Ceviche Wasabi
• Tuna Nikkei
• Suspiro Nikkei
• Merengado
• Virgin Chilcano
• Sakura Maru

Lokasi

Henshin Restaurant sendiri berada di kawasan hotel bintang 5, namanya The Westin Jakarta. Adapun lokasi tepatnya berada di Jalan Hr. Rasuna Said nomor 2, Karet Kuningan.

Kalau Anda mencari tempat yang bagus untuk merasakan menu dengan teknik gastronomi dan suasana eksotis. Henshin Restaurant adalah tempat yang tepat.

Restoran satu ini berlokasi di lantai 69, bisa dibayangkan bukan ketinggian dari tempat makan satu ini? Kalau Anda ingin menikmati pemandangan kota Jakarta sambil pesan makanan enak, Henshin tempat yang tepat.

Jam Buka

Henshin Restaurant sendiri buka setiap hari, hanya saja restoran satu ini hanya melayani dinner saja. Jadi, kalau Anda ingin datang dengan tujuan makan malam, maka restoran ini tidak melayaninya.

Adapun untuk jam operasional dari Henshin Restaurant sendiri berbeda-beda. Khusus untuk hari Minggu sampai Kamis, restoran buka mulai 18.00–00.00.

Sementara untuk hari Jumat dan Sabtu buka 18.00 sampai 02.00. Jadi, pastikan Anda datang sesuai dengan jam operasional Henshin Restoran.

Daya Tarik

Menyajikan Fine Dining Jakarta Unik

Daya tarik pertama yang Henshin Restaurant tawarkan adalah menyajikan menu-menu fine dinning yang unik.

Ya, menu fine dinning yang direkomendasikan untuk dicoba adalah Tuna Nikkei karena menggunakan teknik gastronomi.

Tempat Estetik

Henshin Restaurant menyediakan sebuah tempat yang sangat estetik dan menarik. Dijamin Anda akan menyukai interior yang restoran ini tawarkan.

Tempat Luas

Berkapasitas hingga ratusan orang, tempat ini menawarkan 3 area yakni indoor dan juga outdoor. Ada juga ruangan khusus VIP untuk Anda yang ingin makan malam dengan ekslusif di Henshin Restaurant.

Datang juga ke –> Cork and Screw Country Club bisa anda jadikan sebagai tujuan mengisi waktu luang bersama orang tercinta.

Fasilitas

Skye bar & restaurant satu ini memiliki banyak sekali fasilitas yang ditawarkan untuk menemani Anda makan dan bersantai. Beberapa fasilitas tersebut adalah :

• 2 private room dengan kapasitas masing-masing 12 dan 20 orang.
• Area outdoor dan indoor dengan kapasitas mencapai 90 orang.
• Wifi
• Toilet
• Parkir luas
• Akses jalan mudah
• Area bersih
• Meeting room
• Fasilitas air bersih

Kunjungi juga –> Upstairs Rooftop Cafe memiliki banyak menu lezat yang bisa anda cicipi.

Aktifitas yang Bisa Dilakukan

Beberapa aktivitas yang bisa dilakukan ketika makan di Henshin Restaurant sendiri adalah :

• Makan malam romantic
• Fine dinning
• Nongkrong
• Bersantai sambil menyaksikan pemandangan kota Jakarta

Review sebelumnya –> The Edge Kemang dengan view alam memikat.

Tips Berkunjung

Ada beberapa tips jika ingin mengunjungi Henshin Restaurant Jakarta di antaranya :
Jendela kaca yang tinggi memungkinkan Anda untuk menikmati pemandangan cakrawala Jakarta yang relatif indah. Jadi, kalau ingin melihat view kota Jakarta yang indah, pilih ruangan outdoor.

Bagi yang ingin makan di ruang VIP, bisa lakukan reservasi terlebih dahulu.
Ada baiknya jika melakukan reservasi jika datang di jam-jam yang sibuk atau waktu makan malam.

Tertarik untuk nongkrong dan makan menu dengan teknik gastronomi Nikkei yang unik? Jika ya, maka cobalah mengunjungi Henshin Restaurant dan rasakan bagaimana sensasi makan dari ketinggian lantai 67.